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菜花的功效:抗癌防癌、清化血管、丰富的维K、解毒肝脏、维C使者、生物活性
西兰花的功效:菜花性凉、味甘,可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃,主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱,小儿发育迟缓等病症。
红萝卜的功效:防癌、抗癌,抗痛风,降血压,助消化,止咳、化痰、平喘,排毒美容,抗病毒,减肥,补血。
黄瓜的功效:黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
生菜的功效:清炒生菜具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
青椒的功效:缓解疲劳,解热、镇痛,增加食欲、帮助消化,净化血液。
紫薯的功效:抗氧化作用、促进胃肠蠕动、防癌抗癌、保肝作用、减肥作用、增强免疫力
毛利瓜的功效:味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
玉米的功效:可防治便秘、肠炎、肠癌等、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效。
卷心菜的功效:抗衰老,提高免疫力,防治高血压,含有维生素U, 防癌抗癌,美容。