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红椒的功效:开胃消食,暖胃驱寒,促进血液循环,肌肤美容,降脂减肥, 止痛散热,抵抗癌症,保护心脏,降低血压,对糖尿病有利
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红椒的营养价值:吃辣不仅让人觉得快乐,其实,黄椒本身营养丰富,有许多保健作用。首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出,首先,黄椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗黄椒中,维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次,黄椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。